【台湾】グルメ
台湾グルメのご飯ものといえば魯肉飯（ルーローファン）が有名ですが、私が強くおすすめしたいのは魯肉飯よりも鶏肉飯です。 手で割いたような細い鶏肉をご飯の上にのせ鶏の油とタレをかけたシンプルな味付けなのですが、あっさりなのにジューシーで台湾一素…
台湾の朝ごはんと言えば豆漿などの”台湾らしい朝ごはん”が有名ですが、ここ数年で人気が急上昇しているのが「台湾サンドイッチ」です。 醤油やニンニク醤油やスパイスで味付けしたお肉やハムなどのしょっぱい材料と、ピーナツバター、チョコレートペースト、…
台湾（台北）旅行での醍醐味といえば「マンゴーかき氷を気軽に食べることができる」ことだと私は台湾に行くたびに感じています。日本で食べるマンゴーよりも断然お安く、しかもジューシーな台湾産マンゴーは滞在中何度も食べたくなる一品。 台北にはたくさん…
台湾台北では朝食を外で食べる習慣があり、日本人旅行者の多くも台湾式朝ごはんを楽しんでおられると思います。 ただ、帰国便などの関係で早朝から朝ごはんを食べたいときどこに行けばいいか迷いませんか。台湾では基本的に朝は早い時間帯からお店がオープン…
台湾といえば夜市での食べ歩きを楽しみにしている人も多いと思います。でも夜市は屋台がたくさんあるのでどこのお店に行ったらいいか、何を食べたらいいのか迷いませんか？ 今回は台湾15回以上訪問している私が特におすすめの夜市のメニューを紹介します。日…
台湾を代表する麺料理といえば「牛肉麺」ですよね。台湾独特の香辛料が入ったスープにたっぷりの柔らかい牛肉がトッピングされた一杯の麺料理は台湾人だけでなく、観光客にも愛されています。 今回は台湾の牛肉麺の種類とそのおすすめのお店を紹介しています…
台湾のスイーツはヘルシーなものが多く、女性に限らず老若男女に大人気！台湾スイーツ=かき氷と思い浮かべるかたも多いと思いますが、実は台湾ではかき氷よりもその他のスイーツのほうが人気があります。 ここでは人気の台湾スイーツメニューやおすすめのお…
台湾では朝食は外で食べますが、日本人にはなじみのない朝ごはんが多く、メニューを選ぶのに迷ってしまうと思います。 今回は台湾の朝ごはんメニューを詳しく写真付きで解説しているのでぜひ参考にして下さい。
