台湾旅行で小籠包の食べ比べをしてみました！10店舗のレストランご紹介

こんにちは、AYA(@ayanohk)です。

台湾といえば皆さん何を思い浮かべますか？

私はもちろんベタですが小籠包しか思い浮かばないっていうくらい台湾の小籠包が大好きです。

小籠包ってどこのお店で食べても本当に美味しいんですが、自分の好きな小籠包ってどんなタイプなんだろうってことで小籠包の食べ比べをしてみました。

今回はきりのいい10店舗のレストランを紹介しています。

初めに言っておくと私は鼎泰豊の小籠包が大好きです。皮がモチモチするよりも薄い皮が好きなので若干私の好みが入ったレポですが、参考になってもらえればうれしいです。

台湾で小籠包を食べるならどこがおすすめ？

【王道】鼎泰豊

もうここで説明するのは不要なほど有名中の有名。世界中に店舗がありますが台湾の鼎泰豊も本当に美味しいです！

皮のヒダ18枚、重さ21gと厳格に定められた小籠包は見た目も綺麗で、皮と餡、肉汁のバランス抜群の安定の味です。

本店は平日のディナー前にも関らず1時間待ちだったりするので違う店舗に移動して食べましょう。待ち時間はネットから確認できるので鼎泰豊に行かれる方は必ずチェックを。

個人的には本店のトイレがきれいすぎて毎回感動しています。

◆お店情報

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済南鮮湯包

こちらの小籠包は肉汁の多さが魅力的！

透けるほどの超薄皮なのに破れることなく肉汁がたっぷり。肉汁は多いのですが、あっさりしているので、いくらでも食べれそうです。

注文してから作るので他のお店よりも少し出て来るのに時間かかるので小籠包ははじめに頼んでおくことをお勧めします。

◆お店情報

• 住所：台北市濟南路三段20号
• 時間：11:20～14:30 17:00～21:30

點水樓

鼎泰豊好きの方にはおすすめ！私はここの小籠包大好きです。

薄皮で肉汁たっぷりで上品な味付けの小籠包です。しかも店内も豪華な感じだし、そこまで行列じゃないので最近は鼎泰豊よりもこちらのお店に行くことの方が多いです。

トリュフ好きの方はこちらのトリュフ入り小籠包をぜひ。トリュフオイルで香りつけしているだけでなく、刻んだトリュフも入っているので贅沢な大人の小籠包です。

松露小籠包は10個で440元。七彩小籠包380元でたくさんの味を楽しむこともできます。

◆お店情報

http://www.dianshuilou.com.tw/jp/index_location.html

金品茶楼

「金品茶樓」のルーツは「金品茗茶」というお茶屋さんです。そのため提供されるお茶がすごく美味しいです。現在も店内ではお茶の販売はされています。

小籠包は女性は絶対好きだろうなという味付け。上品な味で、餡は少し小さめのような気がしました。（気のせいかも）また1蒸篭に8つなので小食の女性でも問題ありません。

今サイトをみると台北ナビで10%オフのクーポンがありました。知らなった。。

ぜひここに行かれる方はクーポンを使って下さい。ここサービス料取られます。

◆お店情報

• 住所：台北市中山區長春路16號(中山北路口)
• 時間：11:00～14:00、17:00～21:00

蘇杭点心店

台湾に2店舗ある「蘇杭点心店」。

ここの小籠包は肉汁たっぷりで皮も薄めでしかもお安いという人気が出ないわけないというお店です。私もだいぶ好きです。

通常の小籠包も美味しいのですが、こちらの一押しは蟹の小籠包。次で紹介する「杭州小籠湯包」も蟹の小籠包があるのですが、「蘇杭点心店」のほうが濃厚で美味しいと思いました。

また松山空港の近くに2店舗目がありそちらは予約ができるので確実にここのが食べたい！という方は2店舗目の方に行ってみましょう。

◆お店情報

• 住所：台北市羅斯福路二段14号
• 時間：11:00～20:30

杭州小籠湯包

今までで一番よく行っているのがこちらかもしれません。台北在住の日本人に人気のお店。中山記念堂の近くにあるので観光客も多いし地元の人にも人気のあるお店です。

週末はお昼前やディナー前でも行列ができるほど人気なので早めに行くか中途半端な時間にいくことをお勧めします。

中山記念堂からもすぐなので観光される方にもおすすめです。

◆お店情報

• 住所：台北市杭州南路二段17號
• 時間：11:00～22:00（金土～23:00）

盛園絲瓜小籠湯包

杭州小籠湯包から歩いて10秒くらいのこちら。

こちらも人気のあるお店です。杭州小籠湯包が混んでいるからこっちに行こうと思ってもだいたいここも混んでます。

お店の名前になっているヘチマの小籠包が有名ですが、私は普通の小籠包のほうが好きでした。あっさりと野菜の小籠包が食べたいという方はヘチマをおすすめします。

◆お店情報

• 住所：台北市杭州南路二段25巷1號
• 時間：11:00～21:30

明月湯包

圓山大飯店で長年点心を担当していたシェフのお店。こじんまりとしていて席もそこまで大きくないですが地元のお客さんには大人気。

こだわりの黒豚を使った小籠包ですが、脂っこくないのに餡の味が濃い目でとても美味しいです。皮はそこまで薄くないですが破れやすいので要注意。8個で130元なのでコスパもよし。

台北ナビで500元以上の方は野菜サービスのクーポンありました。

◆お店情報

• 台北市基隆路二段162-4号
• 台北市通化街171巷40号

京鼎樓

鼎泰豊で修行をした兄弟が開いたお店でこちらも人気です。

すごく人気の烏龍茶の小籠包は個人的にはあんまりでした。女性にはうけているらしいのですが苦めですし、王道な小籠包が好きな私としてはいまいちかなという印象。（ちなみに過去に3度食べていますがいずれも同じ感想）

変わり種が好きな方にはいいかもしれませんがお子さんにも不向きだと思います。普通の小籠包はとても美味しいですよ。

あとお店の外側に有名野球選手が集合した写真が飾っていて野球ファンとしてはすごく嬉しくなりました。

◆お店情報

• 住所：私のおすすめ台北市長春路47號
• 時間：11:00～15:00、17:00～24:00（日月～22:30）

正好鮮肉小籠包

私が大好きなお店。

かなりローカル寄りなので旅慣れている人にはおすすめ。メニューは小籠包、酸辣湯、焼売の３つのみ。ちょっと屋台ちっくな感じのお店です。

ここの小籠包はネギが多めでお肉というよりは野菜の小籠包？って思うくらいあっさり。ネギの甘みがじわーって感じられるので女性は絶対に好きだと思います。一人一蒸籠は余裕で頂けます。

ただし店内はテーブル席2つ、カウンター4名分のみ、外の席もテーブル1つしかないので時間によっては行列で20分くらいは待つことがあります。

深夜0時までやっていますが、夜10時以降に行くと酸辣湯は売り切れていますので注意。台湾人が多めの通化街夜市の近くにあるので帰りに夜市に行ってもいいと思いますよ。

◆お店情報

• 住所：台北市大安區通化街57巷6號
• 時間：17:00～翌0:30

台湾旅行の小籠包まとめ

台湾の小籠包は本当に美味しいです。

私は台湾にいくと毎日どこかの小籠包を食べるので一番はここ！という断言ができないのですが、今回紹介したお店はすべて美味しいです。

夜食は最後に紹介した「正好鮮肉小籠包」で間違いなしです。

↓61円から購入できます。

ことりっぷ 海外版 台北 (旅行ガイド)

↓最新の台湾情報が掲載されています。

クロワッサン 2019年3/25号No.993 [元気になる、満たされる。台湾]