香港といえば広東料理が本場ですが、広東料理以外にも中国各地の色々な料理も食べることができます。
日本から友達や出張者が香港へ来た時に食べたいものを聞くと、意外と多いのが「香港で北京ダックが食べたい」という要望。香港なのに北京ダック？と思う人もいるかもしれませんが、香港には北京ダック名店のお店がたくさんあります。
今回は私がおすすめしたい北京ダックのお店を紹介します。
半羽からも注文できるお店もあるのでぜひ参考にして下さいね。
香港でお勧めしたい北京ダックのお店
【閉店】鹿鳴春Spring Deer
※みんなに愛されたお店が閉店してしまいました
ここの北京ダックは少し大きめです。北京ダックだけだと飽きてしまうのでお肉をレタス包み用に変えてもらうこともできます。こちらも美味しいのでお勧めです。北京ダックは残ったらお持ち帰りもできるのですが持って帰ったあとのダックはやはり余り美味しくないので、レタス包み用のお肉にして持って帰るのがいいかと思います。
北京ダック以外にももちろんたくさんの種類のメニューがあり、すべて大中小で大きさを選べるので便利です。またメニューには日本語表記しているので分かりやすいです。
- 住所：尖沙咀麼地道42號1樓
- 電話：23664012
- 値段：一羽420ドル
北京楼
目の前で北京ダックを切ってくれるのでパフォーマンスもいいです。
尖沙咀店はビクトリアハーバーが見えるので雰囲気は悪くなし。居心地はいいです。
- 尖沙咀梳士巴利道3號星光行3樓
- 中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B1號舖
- 金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓005號
- 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓525號舖
Mott32
Mott32のお肉料理といえばチャーシューが有名ですが、実は北京ダックにはすごいこだわりがあり、土地代が高いセントラルで大きな北京ダック専用の熟成室があるほど。
またここの北京ダックは北京料理と広東料理をミックスした調理方法で48時間もじっくりローストしているので、皮はパリパリでお肉はパサパサ感全くなくジューシー。どちらかというと油っぽいと感じるほどです。
もちろんカッティング実演もしてくれ、部位ごとにお皿が分けてくれてくれます。
北京ダックは前日までに予約が必要なので気をつけてくださいね。
- 住所：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
- 電話：28858688
- 値段：一羽650ドル
Mott32は飲茶も最高です！
城中鴨子Duck Victoria
以前は美中鴨子というお店の名前でしたが、いつの間にか「美」から「城」に名前が変わり場所も変わってしまいました。「城」になってからは行っていないので何とも言えないですが、以前と変わらず大人気店。
人数数くないけど北京ダックを食べたい人、観光しながらさくっと食べたい人にはお勧めのです。
※ 美中鴨子も香港には2店舗あります。
- 住所：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3319號舖
- 電話：23476898
欣圖軒Yan Toh Heen
私が説明するまでもないですが、ここの北京ダックは本当に美味しいです。初めて食べたとき感動しました！！
またこのお店の嬉しいポイントが付け合わせの薬味とソース。普通は北京ダックの付き合わせはキュウリとネギ、甘いソース(甜麵醬)ですが、ここは6種類の薬味と3種類のソースがついてきます。これが味を変えてくれるのでいつまでもずっと食べ続けてしまう危険なループに陥ってしまいます。
- 住所：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
- 電話：23132323
- 値段：一羽1400ドル
北京ダック一羽って何人前？
北京ダック以外にどんな料理を注文するかにもよりますが、一羽はだいたい3～4人前に相当します。
2人で行くけど北京ダック一羽が食べたいという人は、北京ダック以外は野菜とか軽いもの飲みにしておいた方がいいと思います。結構なボリュームがあります。
まとめ
香港にきて北京ダックって少し驚く人もいるかもしれませんが、本場北京に負けないほど美味しい名店が揃っているので香港に来て北京ダックが食べたくなったらぜひ行ってみてくださいね！
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