台湾旅行(台北)で絶対行ってほしいおすすめの火鍋レストラン5選!

台湾旅行(台北)で絶対行ってほしいおすすめの火鍋レストラン5選!

こんにちは、AYA(@ayanohk)です。

台湾のお勧めグルメはたくさんありますが、私が必ず行くのは火鍋!今は日本でも本格的な火鍋を頂くことができますが、台湾で食べる火鍋は別格です。

特におすすめなのは、中国北部名物の酸菜のお鍋(発酵させた白菜がたっぷり入ったお鍋)は日本ではなかなかないので個人的にはそちらを試してもらいたいです。

今回は私がお勧めする火鍋レストランを紹介します。超有名どころなので台湾で初めて火鍋に挑戦するかたはここから選ぶといいと思います。

日本語でネット予約できるお店も多いのでぜひ活用してくださいね。

小籠包食べ比べしてみました。

あわせて読みたい
台湾旅行で小籠包の食べ比べをしてみました!10店舗のレストランご紹介
台湾旅行で小籠包の食べ比べをしてみました!10店舗のレストランご紹介台湾旅行と言えば小籠包は欠かせませんよね。小籠包大好きな私が台湾の10つの店舗の食べ比べをしてみました。鼎泰豊だけでなく他にもたくさん美味しいお店があるのでぜひ参考にしてください。

台湾のフルーツって本当に美味しい。

あわせて読みたい
【台湾旅行】台北で南国フルーツを満喫したいならここ!
【台湾旅行】台北で南国フルーツを満喫したいならここ!「台湾旅行でマンゴーを食べたい!」と思っている方も多いと思いますが、台湾にはマンゴー以外にもたくさんの南国の美味しいフルーツがあります。今回はガイドブックに...
目次

台湾旅行でおすすめの火鍋レストラン

鼎王麻辣鍋

www.instagram.com

絶大な人気を誇るレストラン。1991年に台中市で屋台から始まった火鍋レストランですが、今はとっても大きな綺麗なお店です。店内もオシャレです!

特に冬は予約が取りづらいので必ず前もって予約するようにしています。(日本語ネット予約可)

お店の名前に麻辣鍋とありますが、2種類のスープを選べるので安心してください。2つ目のスープは酸菜白菜鍋です!またここの麻辣鍋は野菜や果物、漢方などを煮込んで調合されているからか他と比べてそこまで辛くないです。

ここの店員さんは対応が丁寧で完璧!お辞儀の仕方に驚くと思うのでぜひ行かれた方はチェックして下さい。

お昼から朝4時までオープンしていますが、人気のため制限時間が90分となっていますのでご注意を。

◆お店情報

  • 台北市松山區光復北路89號
  • 台北市中山區長安東路二段131-1

※その他の地域の店舗はこちら

無老鍋

www.instagram.com

台湾中に支店がある有名なチェーン店。ここは漢方などの材料が入ったスープがあり健康や美容にいいと人気のあるお店です。

1人予算がだいたい4千円くらいなので高級火鍋にはなりますが、オシャレな雰囲気もあるお店なので旅行者には間違いないお店だと思います。

スープももちろん美味しですし、お肉の臭みもなくしゃぶしゃぶが楽しめます。個人的には最後に出て来る桃のスムージーが大好きです。お口直し用なのですが、お金出しても欲しいくらい美味しいです。

火鍋って服に臭いがついてしまうイメージですがここは換気がかなりされているのでニオイの心配はなし。ただし、その代わりかなり寒いので夏の場合でも羽織るものを持って行くことをお勧めします。

ほとんどの店舗が深夜2時までの営業です。

※公式サイトは日本語がありネット予約が可能です。

◆お店情報

No Image
無老鍋 Wulao

老四川

www.instagram.com

台湾に10店舗以上もある火鍋レストラン。本格的な四川の火鍋を味わうことができます。

中でも台北の松江南京の店舗は、外装も内装も格式高い優雅な雰囲気。オシャレな火鍋レストランというよりも本場に近い中国感が溢れ出ているお店です。

2種類のスープがいただけるようお鍋の真ん中に仕区切りがあり、赤いスープと、豚骨やネギのうまみが詰まった白湯を味わえます。

鴨血の塊やお豆腐は無料で追加できますが、血の塊が嫌な人は初めに言っておくと抜いてくれますよ(私は必ずぬいてもらっています)。

朝5時まで営業しているので深夜到着した方にもピッタリです!

その他の店舗はサイトをご確認ください。

◆お店情報

  • 住所:台北市中山區南京東路二段45號
  • 時間:11:30~AM5:00

【酸菜】長白小館

台湾で絶対に行ってほしい火鍋レストラン!

初めて食べたときは軽く衝撃を受けた酸菜白肉火鍋のお店。

日本のオシャレ雑誌でも取り上げられたことがある有名店ですが、店内は結構ローカル色強めです。メニューやたれの作り方は日本語で書いてあるので大丈夫です!

蟹やエビ、かつお節からダシを取った白湯スープに柔らかい豚バラ肉を合わせます。白菜漬けの酸味と豚の甘さのバランスが本当に絶妙です。

一品料理もあるのですが、お客さんのほとんどがこのお鍋しか注文していないのでお鍋だけで大丈夫です。

人気なので予約はしておいた方がいいです。

※現金のみです。

◆お店情報

  • 住所:台北市光復南路240巷53号
  • 時間:11:30~14:00、17:00~21:00

【酸菜】圍爐酸菜白肉火鍋

www.instagram.com

「圍爐」も酸菜のお鍋で有名なお店です。ローカルではなくオシャレ好きの方にはこちらがお勧め。

観光エリアでもあり住宅街でもあるエリアにあるのですが、外観が火鍋レストランとは思えないほどオシャレ!中もかなり綺麗できれい好きな日本人でも全く問題ないかと思います。

お鍋はカニやエビなどの海鮮類や、昆布やシイタケをたっぷり使ってじっくり煮込んであります。

お肉は色々選べますがやっぱり甘みのある豚が一番美味しいです~。

◆お店情報

  • 住所:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
  • 時間:11:30~14:00、 17:30~21:30

台湾台北のおすすめ火鍋レストラン

私は台湾旅行のたびに夏でも火鍋は行きますがいつも満員なので必ず予約してから行きましょう。

酸菜鍋を食べたことない方は是非お試しください。ちょっと酸っぱいスープがはまります。

またタレは自分で作るのでたれ作りも楽しんで下さいね。

Blogランキング参加中。応援(クリック)よろしくお願いします!

にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
にほんブログ村

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

目次
目次